Директор ресторана KFC (Магнитогорск, пр. Ленина)

Описание

ПонятовЕвгенийВикторович
Мужчина 44 года родился18 ноября1976
+7 — предпочитаемыйспособсвязи
okean-m@mail.ru
Проживает МагнитогорскГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияНеготовкпереезду готовккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Заведующийпроизводством
Специализации
—Инженертехнолог
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения
Опытработы—10 лет10 месяцев
Август2017 — Октябрь2021
4 года3 месяца
Серебряныйсаквояжкафе"RED CUBE"
Управляющийкафе- Организацияежедневнойработыперсонала
составлениеграфиковвыходанаработу
- Контрользакупокипоставокпродуктов
-
Контрольсоблюденияперсоналомтехнологическихпроцессовиконтролькачествавы
пускаемойпродукции
- Контрольвыполнениясанитарныхнормиправил
Апрель2014 — Август2017
3 года5 месяцев
ООО"МОЛЛ СупермаркетSPAR
Магнитогорск
Розничнаяторговля
•Розничнаясеть(продуктовая
Заместительруководителяотдела"Производство
- Контрольсвоевременногообеспеченияпроизводствасырьем
- Контрольсоблюдениятехнологиипроизводства
качестваприготовленныхизделий соблюдениеправилторговли
Июль2012 — Июнь2013
1 год
Кантрибар"Аляска
Магнитогорск
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Шефповар- Контрольируководствоколлективомкухни
- Контрользакупокипоставокпродуктов
- Самостоятельноеприготовлениеблюд
- Контрольсоблюдениятехнологииприготовленияпищи нормзакладкисырья
выдачиготовыхблюд
- СоблюдениеСанПина
- Организацияучета
составлениеисвоевременноепредставлениеотчетностиопроизводственнойдеятел
ьности
Апрель2010 — Июнь2012
2 года3 месяца
Пиццерия"Верона
Магнитогорск
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Бригадирсмены- Контрользаработойкухни
качествомпринимаемойиотпускаемойпродукции складом
соблюдениемтехнологическихпроцессов нормиправилгигиены заказтовара
составлениеграфикаработыповаров
Образование
Среднееспециальное
2010 МГППК
Общественноепитание поваркондитер
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Навыки Контролькачества ПользовательПК Управлениеперсоналом
Управлениепроизводством
Дополнительнаяинформация
Обомне - Внимательность
- Ответственность
- Исполнительность