Исполнительный директор хлебозавода (пекарни)

04 Сентября

от 120 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Учалинский хлебозавод"

Обязанности:

• Коммуникация между собственником и предприятием;

• Организация и контроль работы компании;

• Составление планов стратегического развития предприятия

• Своевременное выполнение производственного заказа по количеству и качеству;

• Контроль выполнения финансовых показателей;
• Подбор и обучение персонала, расстановка рабочих на рабочие места;
• Контроль за качеством продукции и упаковки, правильностью установки даты на продукции;
• Контроль за санитарным состоянием на рабочих местах, личной гигиеной сотрудников, соблюдение правил охраны труда; Организация полного цикла производства (хлеб, чак-чак, сопутствующие продукты).

• Контроль за:
  • выполнением плановых показателей (объемы выпуска, себестоимость, качество);
  • соблюдением ГОСТ, ТУ, СанПиН, ХАССП;
  • работой оборудования (хлебопекарные линии, упаковка, логистика).
• Управление закупками сырья (мука, масло, сахар, добавки, мед) – переговоры с поставщиками, минимизация затрат.
• Оптимизация производственных процессов для снижения издержек и повышения маржинальности.
• Ведение финансовой отчетности ( бюджетирование), взаимодействие с бухгалтерией.
• Разработка и запуск новых продуктов (ассортиментная политика).
• Подбор, обучение и мотивация персонала (цеховые рабочие, технологи, менеджеры).
• Работа с надзорными органами (Роспотребнадзор, пожарная инспекция).

Требования:

• • Высшее образование, профильное - преимущество (Пищевое производство)

  • Опыт работы на пищевом производстве;
  • Опыт управленческой работы.

Условия:

• Переезд в город Учалы, Башкортостан
• Официальная заработная плата-обсуждается
• Годовой бонус
• Возможность профессионального развития, интересные задачи